现代生活中工作时间晚通勤时间长许多人养成了晚餐越吃越晚的习惯殊不知这样会给身体健康埋下隐患。  现代生活中工作时间晚通勤时间长许多人养成了晚餐越吃越晚的习惯殊不知这样会给身体健康埋下隐患。近日西班牙巴塞罗那大学全球卫生研究所一项研究呈现超过晚上9点吃晚餐将增添罹患乳腺癌和前列腺癌的风险。

  
  国人遭遇晚餐危机
<5%的人晚8点后才能吃上晚饭晚10点后吃饭的人也不在少数。   在巴塞罗那大学的研究中研究者选取了西班牙各地1826名乳腺癌和前列腺癌患者以及2193名不患这两种疾病的健康人作为研究对照组。研究人员了解他们的就餐时间、饮食习惯、睡眠习惯和养生方法后发现饮食时间与罹患这两种癌症的风险呈显着关联。也就是说癌症患者更喜欢深夜进食晚饭吃得晚或临睡前吃零食。   专家认为深夜进食会导致体内炎症并转变血糖水平这两者都与癌症有关。   此外研究人员还发现晚餐时间和睡眠时间间隔时间越长癌症风险越低。与晚上10点后相比晚上9点前进食男性患前列腺癌和女性患乳腺癌的风险平均降低18%。当晚餐到就寝间隔2个小时以上时这两种癌症发病率平均降低20%。   上海中医药大学附属龙华医院中西医结合乳腺科主任秦悦农表示乳腺和前列腺都是与激素水平马首是瞻有关的器官。   维持这两种腺体的寻常功能依赖于分泌系统的平衡。通常人体激素在白天分泌多夜间分泌少。倘若晚餐吃太多消化食物时会使原本低水平的消化有关激素升高而后上传至下丘脑垂体引发全身性内分泌紊乱。某些激素持续高水平将会影响有关器官如泌乳素失常增高会导致乳腺发病率增高。   晚饭后立即睡觉同样也会增添疾病风险。清华大学第一附属医院中医科主任隋晶指出食物进入胃肠道后大约在1~2小时内达到吸收高峰4小时左右才能完全排空。   刚吃完饭正是肠胃功能最旺盛的时期。但人体在睡眠时却是大部分构造器官进入代谢缓慢的休整期胃肠道却被迫处于要紧工作造成机体激素不平衡。长此以往容易引起消化功能紊乱和睡眠障碍甚至诱发癌症。   中华医学会糖尿病学分会副主任委员邹大进幽默地说:晚餐1/4的作用是为了维持生命另外3/4则维持了医生的收入。国人不良的晚餐习惯招来了太多疾病。      胃癌。日本东京大学一项研究发现胃黏膜上皮细胞寿命很短约2~3天更新一次更新在夜间胃肠苏息时进行此时受到进食打扰会影响其修复导致消化不良、胃肠动力减弱等疾病。吃得过晚容易造成夜间食道反流引起反流性胃炎和食道炎。时间长了甚至引发胃癌。   胰腺癌。除了肠胃胰腺也是一个消化器官吃太晚会促使消化液大量分泌加重其仔肩持久会导致胰腺炎诱发胰腺癌。      糖尿病。人体晚间代谢速度减慢是胰岛功能的苏息时间。晚餐吃太晚代谢不掉的部分容易堆积脂肪导致臃肿过度臃肿易使胰岛水平波动失常进而引发糖尿病。   冠心病或中风。人在睡眠时血流速度会减慢晚饭吃太晚未分解掉的血脂易累积在血管袖手旁观形成动脉硬化终极可能发展成冠心病。希腊约阿尼纳大学医学院一项研究呈现比起吃完饭后一小时内就寝的人睡觉时间与吃饭间隔60~70分钟的人发生中风的几率降低66%;间隔70分钟~2小时的人降低76%。      睡眠障碍。肠胃若不能准时休眠还会影响睡眠质量出现失眠多梦等问题。美国一项研究甚至发现晚饭吃太晚损害记忆。   从中医理论讲晚饭吃太晚更是有百害无一利。隋晶表示中医有早餐是天食中餐是人食晚餐是鬼食胃不和则坐等说法按照昼夜节律下午5点到晚上7点正是肾经气血旺盛、脾胃经气渐衰之时要想机体安稳晚餐不能吃得太晚更不能过饱否则脾胃不和、难以运化。      吃晚餐牢记六个不   有别国最好晚餐时间?专家们认为食物被消化吸收的时间长短既取决于食物的种类同时和个人肠胃机能有关。这就是为何有些地区的人们持久吃宵夜也别国患病的原因但这并不值得提倡。一旦养成吃宵夜的习惯弊端短期内不显着但随着年龄增长会渐渐展示。      专家建议针对自身情况尽可能协调好晚餐和入睡时间的相对平衡确保晚餐吃得健康。请大家牢记晚餐几个不:   最好不超过晚7点。一般情况下水在胃内停留10分钟即可消化碳水化合物类食物需2小时以上蛋白质和脂肪类食物相对较慢。   一日三餐多是混合饮食因此胃肠排空时间粗略4小时以上。   按照晚10点最好睡觉时间计算最好晚6点左右吃最迟不要超晚过7点。不得已吃得太晚也不要马上睡觉间隔起码2个小时后再入睡。   不能不吃晚餐。减肥圈里流行过午不食法这样的饮食习惯减的不是肥是你的健康。胃内食物排空之后胃会继续分泌胃酸如果别国食物中和胃酸会持久侵蚀胃黏膜。   不能太油腻。如果没充裕时间坐下好好享受晚餐可以吃个简餐上班族可备些零食在公司比如饼干、坚果、麦片搭配调成粥这样既饿不着肚子也保证了营养。   若是连简餐都没时间吃宵夜就要以稀粥、青菜、面条等清淡、易消化的食物为主。   不要立即运动或坐下。吃完后尽量做些伸展运动、揉揉腹部在房间走走或到室外散散步。   不要吃太饱。夜晚人体器官代谢速度代谢率只有白天一半因此七分饱即可。晚餐食物种类也要有所侧重建议多吃一些钙含量高的食物比如豆制品、牛奶等。钙有安神作用有利提升睡眠质量。      不要太多应酬。国人习惯把应酬放在晚上这种社交方式无形中拉长晚餐时间。建议尽可能把饭局等应酬安排在中午少吃丰盛的大鱼大肉少吃烧烤、煎炸等食物不要过量饮酒。晚饭最好按点回家吃不仅对健康有利还能增长家庭感情。(单祺雯)