(记者毛茵)上了年纪越来越胖三高不期而至;工作越累还越胖怎么才能减下来?每天锻炼刷2万步体重纹丝不动咋办?2018年全民营养周5月13日正式启动营养专家提出要吃动平衡慧吃慧动。(记者毛茵)上了年纪越来越胖三高不期而至;工作越累还越胖怎么才能减下来?每天锻炼刷2万步体重纹丝不动咋办?2018年全民营养周5月13日正式启动营养专家提出要吃动平衡慧吃慧动。

  
  人的代谢是一个动平衡的过程。华中科技大学同济医学院内分泌专家夏文芳副教授说正确来说每个人都可以根据他目前的身高体重以及所从事的体力活动的强度算出来一天应该摄入多少能量。如果实际摄入的能量比这个要高那么能量对他来说就是过多的长远日积月累就会导致体重的添补。
  米饭该怎么吃?华中科技大学协和医院营养科蔡红琳主任认为如果单从减肥的角度考虑肯定要控制白米饭。

  原因白米饭升血糖系数很高促进胰岛素分泌胰岛素就是合成脂肪的一个激素。但是如果说只是希望保持体重那只要今天的总能量不超标你吃米饭也好吃其他什么也好都没关系。对于易胖体质来讲很容易饭就吃多了。同时饭吃得多必然菜吃得多而菜里面油也比较多那么总能量超标是必然的。她建议控制体重可以粗粮为主白米白面作为点缀就好了。
  蔡红琳介绍单纯靠运动是不能减肥的。

  原因运动以后饿得更快而且运动后人体对食物和营养的消化吸收率会加倍所以减肥严重是管住嘴正当运动就行了绝对不要太大的运动量。有的人靠毅力大量运动且少吃那只是临时的很容易反弹。
  蔡红琳也解释米饭并非完全吃不得但考虑到精米白面食物的高血糖负荷属性可以尝试在米饭中掺杂燕麦、高粱或者红豆绿豆等其他质量更优质的碳水化合物来源并且使用土豆、藕、山药等碳水化合物含量丰富的植物来等量替换掉一部分米饭。